Es gibt nichts Unangenehmeres für einen Koch als einen Kunden dem das Essen nicht schmeckt und der es zurück schickt.
Deshalb sollte man immer genau überlegen, ob man das Essen nun zurück schickt oder nicht. Es sollte auf zwei Kriterien ankommen: erstens, ist es die Schuld des Kochs und zweitens schmeckt es wirklich schlecht.
Wenn das essen einfach nur nicht so gut schmeckt wie erwartet, ist es sehr unhöflich es zurückzuschicken. Ebenso, wenn man etwas Neues probiert und man sich scheinbar total bei der Wahl der Speise vertan hat. Dies kann schon Mal passieren, aber den Koch zu beleidigen und das Essen zurückzuschicken ist nicht schön.
Wenn aber zum Beispiel das Gemüse zerkocht ist oder ähnliches, dann kann man das Essen zurückschicken. Ebenso wenn das Essen einfach komisch schmeckt oder wenn ein Käfer in dem Salat ist. Wenn man dies macht, sollte man es aber nicht aggressiv machen, sondern diskret.
Aber bevor man diese Entscheidung trifft, sollte man gut darüber nachdenken und auch mit dem Kellner darüber diskutieren. Vielleicht ist etwas einfach schief gelaufen, denn auch in Starküchen passieren Fehler. Auf jeden Fall soll man nicht beleidigt tun und keine Show machen. Dann kann man sicher sein, dass man eine Entschädigung bekommt.
